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中國最有名的十大(dà)中式糕點,每一款都(dōu)是精品,堪稱舌尖上的美味

中國最有名的十大(dà)中式糕點,每一款都(dōu)是精品,堪稱舌尖上的美味

  現在的點心主要分(fēn)兩種,一種是國外傳過來的點心,還有就(jiù)是中國特有的傳統點心。國外傳進來的點心多是面包、蛋糕等面食,而我國的傳統點心就(jiù)要豐富很多,多是一些中式的糕點,不僅注重口味,外形也很有講究,色香味俱全。

  古人(rén)們在制作(zuò)點心的時候,講究應季而食,就(jiù)是在春季桃花盛開的時候,就(jiù)制作(zuò)桃花糕點,夏季荷花盛開時,制作(zuò)荷花相(xiàng)關的糕點。經過精心的制作(zuò),就(jiù)能做出一個個漂亮的中式糕點來,再邀請上三五好友,一起品茶聊天,是一件(jiàn)非常惬意的事(shì)情。

  我國的傳統糕點種類繁多,下面就(jiù)給大(dà)家介紹中國最有名的十大(dà)中式糕點,每一款都(dōu)是精品,堪稱舌尖上的美味,不知道大(dà)家吃(chī)過幾種呢(ne)。

  月餅

  中秋團圓之時,人(rén)們會吃(chī)一種傳統糕點,那就(jiù)是月餅。月餅皮層酥松,入口松甜,軟糯可(kě)口,象征着團圓和幸福,代表着中國文化的傳承。在中秋阖家團圓的時候,一塊小小的月餅,就(jiù)能給我們帶來很多的幸福,現在烹饪技術進步,除了傳統的月餅,還出現了很多新式的月餅,比如(rú)說冰皮月餅等。

  青團

  清明節前後也有一種傳統美食,那就(jiù)是青團,這是一種江南(nán)地區的傳統特色小吃(chī),主要原材料就(jiù)是糯米以及艾草。青團會有一股濃郁的艾草香味,看(kàn)起來青翠,綠油油的,吃(chī)起來軟糯有嚼勁,還有一股沁人(rén)的芳香,從口感到色彩,都(dōu)能讓人(rén)感覺到有春天的氣息。

  荷花酥

  盛夏時節又怎麽能少得(de)了荷花?不管是荷花還是蓮花,中式面點都(dōu)運用到了極緻,還真有一道與荷花相(xiàng)關的中式糕點,那就(jiù)是荷花酥。荷花酥的原材料并不适合花,而是面粉,但(dàn)制作(zuò)好的荷花酥外表形似荷花,層次分(fēn)明,薄如(rú)婵翼,就(jiù)好像含苞待放(fàng)的荷花,看(kàn)着就(jiù)讓人(rén)非常的享受。

  核桃糕

  核桃糕也是一款擁有悠久曆史的中式糕點,受到很多朋友的喜愛,它的主要原材料是糯米、白(bái)糖以及核桃仁,經過一系列的傳統工(gōng)藝加工(gōng)制作(zuò)而成的,形狀方正,吃(chī)起來細膩軟滑,甜糯宜人(rén)。吃(chī)完能讓人(rén)念念不忘,非常的過瘾,很難抗拒。

  綠豆糕

  綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點裏面也非常的有名,距今也有三四百年(nián)的曆史了,主要原材料就(jiù)是紅豆、綠豆以及糖,在我們生(shēng)活中非常的常見。制作(zuò)好的綠豆糕和紅豆糕,有一股清香味,吃(chī)起來細膩冰爽,看(kàn)着又小巧精緻,非常的誘人(rén)。

  桂花糕

  到了秋天,也有一種應季的傳統糕點,那就(jiù)是桂花糕。桂花香味濃郁,香飄十裏,制作(zuò)出來的桂花糕也有一股濃郁的桂花香味,吃(chī)起來綿軟可(kě)口。桂花糕的主要原材料就(jiù)是糯米粉再搭配上蜜桂花,看(kàn)着精緻美觀,吃(chī)起來也非常的美妙,很受大(dà)衆歡迎。

  馬蹄糕

  馬蹄糕作(zuò)爲一款傳統的糕點,在南(nán)方很受歡迎,它的曆史也非常的久遠,據說在唐朝的時候,馬蹄糕就(jiù)已經誕生(shēng)了,現在馬蹄糕的品種有很多,尤其是在廣東、廣西等地區,人(rén)們都(dōu)會去(qù)茶樓吃(chī)早茶,馬蹄糕作(zuò)爲一款特色的糕點,很受歡迎。

  龍須酥

  龍須酥也是一款禦用的傳統糕點,以前還是皇帝禦用的點心,它的制作(zuò)工(gōng)藝也非常的複雜,用料很講究,好的龍須酥香軟甜糯,吃(chī)起來細膩爽口,主要原材料是白(bái)糖、小麥粉、玉米粉等。它有一股清香味,是一款老少皆宜的糕點,很受大(dà)衆喜愛。

  定勝糕

  定勝糕是江蘇省非常有名的傳統風味糕點,在一些喜慶的節日(rì)裏,就(jiù)會拿來招待客人(rén)。定勝糕精緻美觀,油潤有光(guāng)澤,還有一股香甜味,吃(chī)起來軟糯适中,很适合大(dà)衆,不管是冷(lěng)的還是熱的,都(dōu)非常的美味。

  米糕

  米糕也是一種中國特色的傳統小吃(chī),它的主要原材料就(jiù)是黏性大(dà)的米或者米粉,制作(zuò)成米糕後非常的耐儲存,有一股濃郁的米香味,吃(chī)起來香甜可(kě)口,越吃(chī)越香,很受大(dà)衆喜愛。

  各位親愛的讀者朋友們,上面爲大(dà)家介紹了10種中國很有名的傳統中式糕點,每一款都(dōu)非常有名,不知道大(dà)家吃(chī)過幾種呢(ne)?

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