曆朝皇族對吃(chī)皆爲講究，清朝皇帝尤以吃(chī)貴，對糕點情有獨鍾。皇宮膳食糕點南(nán)北風味俱全。乾隆年(nián)間，皇宮一劉姓師傅，祖籍江南(nán)，14歲入禦膳房(fáng)，烘焙技藝絕佳。太後壽辰，奉旨做膳，因少小離家，一别數十載，思親情切，難成美膳，最後隻做一味糖糕奉于太後。精緻小巧，酥松綿軟，甜潤适口，香味純厚，太後食之心情大(dà)好。皇帝素來孝順太後，聽聞太後對糕點贊不絕口，召他(tā)面聖論功行賞。
他(tā)不要高官厚祿，不要金銀财寶，隻言父母春秋已高，懇請辭官返鄉以盡孝心。皇帝動容，不僅對他(tā)大(dà)加賞賜，還恩準其帶回宮廷禦用糕點配方。他(tā)返鄉後盡心侍奉父母，并于舊居弘禦軒潛心研學糕點禦方，以家鄉五谷稻米，輔以天然時令果蔬，細心烘焙，堅守品質，以酥爲禮，贈送左右相(xiàng)鄰。
百年(nián)傳承，不忘初心。現在，弘禦軒嚴格遵循配方，順應四時執法，精選食材，精心配比，用心烘焙，堅持匠心找回中點原始最初的味道，曼妙馨香，深藏記憶，色香味俱佳，老少皆宜。弘禦軒，以中點技藝探尋東方美，以舌尖味蕾闡釋匠心之道，讓遺失的傳統技藝在傳承與延續中，重新遇見美，遇見生(shēng)活中的幸福點滴。
弘揚中點，禦見美好！